Yükleniyor...

SARAY MUTFAĞI CANLANIYOR

"Altı Yüzyıllık Saray Mutfağı Canlanıyor" projemizin genel amacı; Turizm hizmet kalitesinin yenilikçi yöntemlerle arttırılması ile Edirne'nin kültürel mirasının turizme kazandırılmasıdır.

Diğer taraftan Edirne'deki tarihi ve kültürel mirasın yaşatılması, yeni nesillere aktarılması ve turizme kazandırılması için tarihi bir konağın içersinde Osmanlı Mutfağı eğitim ve uygulama merkezinin kurulmasıdır.

Bölgenin kültürel ve tarihi mirasından olan Osmanlı Saray Mutfağı'nın yeni nesillere öğretilmesi ve sunumu yapılarak yaşatılması hedeflenmektedir. Bu hedefi gerçekleştirmek için Öztürkler Konaklama Otelcilik ve Turizm Ltd.Şti'nin sahibi olduğu tarihi Dr. Bahattin Öğütmen Konağı'nın bir Osmanlı Saray Mutfağı Eğitim ve Sunum Merkezine dönüştürülmesi ve burada Osmanlı Saray Mutfağı eğitimlerinin verilmesi ve sunumunun yapılması amaçlanmaktadır.